8 lezioni dedicate più importanti prodotti crudi del panorama italiano a marchio...
28 Marzo 2023 - GENOVA
L'evento organizzato dalla delegazione Liguria, prevede l'assaggio di alcuni dei principali salumi iberici, con taglio dal vivo del prosciutto Patanegra di Bellota 42 mesi e approfondimenti sulla conoscenza di questi prodotti d'eccellenza. L'aperitivo sarà composto da un tagliere comprendente: Patanegra di Bellota…
28 Marzo 2023 - ONLINE
Secondo appuntamento con le sessioni addestrative di degustazione online con tre prodotti: Filetto con lardo Capocollo/Coppa Salsiccia secca dolce Iscrivi subito, i posti disponibili sono limitati!All'attivazione del corso ti verranno inviate le informazioni necessarie per confermare l'iscrizione e procedere…
24 Marzo 2023 - Arezzo
AIS Delegazione di Arezzo e ONAS Toscana vi guideranno alla scoperta della regione.Vini e salumi in un abbinamento insolito? A voi scoprirlo Jambon de bosses + Cave Mont Blanc XTLe boc + Petite Arvine Lo TrioletTeteun + Torrette sup Didier GerbelleBoudin + Donnas Napoleon Cave de DonnasSaint Oyen + Boheme Valle d'Aosta…
8 lezioni dedicate più importanti prodotti crudi del panorama italiano a marchio...
Il corso si articola in 10 lezioni dedicate ai salumi cotti più significativi ...
Nuove delegazioni ONAS oltre i confini italiani.
Mission: Diffondere l'arte dell'assaggio, scoprire nuovi prodotti, divulgare l'eccellenza.
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Collana di pubblicazioni dedicata al mondo dei salumi e all'arte dell'assaggio.
Non c'è uomo che non sappia bere o mangiare, ma sono pochi in grado di capire che cosa abbia sapore
Confucio (479 a.C.)