16 GENNAIO 2024 - ONLINE
Quinto appuntamento con le sessioni addestrative di degustazione online. MARTEDI 16 GENNAIO 2024 - ORE 20:30 La Macchiaiola Maremmana, diffusa in gran parte della Toscana fino alla fine del 1800, era quasi estinta.La scoperta di un nucleo di riproduttori nell’area del monte Amiata ha portato ad un progetto di recupero…
8 lezioni dedicate più importanti prodotti crudi del panorama italiano a marchio...
Il corso si articola in 8 lezioni dedicate ai salumi cotti più significativi ...
Nuove delegazioni ONAS oltre i confini italiani.
Mission: Diffondere l'arte dell'assaggio, scoprire nuovi prodotti, divulgare l'eccellenza.
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Collana di pubblicazioni dedicata al mondo dei salumi e all'arte dell'assaggio.
Non c'è uomo che non sappia bere o mangiare, ma sono pochi in grado di capire che cosa abbia sapore
Confucio (479 a.C.)
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