ONAS - Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi

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Corso 1°Modulo - Volpedo (AL)
Volpedo (AL)
DA INIZIARE 15/10/2024 - 12/11/2024
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Corso 1° Modulo Lecce - Autunno 2024
Lecce
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DA INIZIARE 23/10/2024 - 27/11/2024
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Corso 1° Modulo - Codroipo (UD)
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Corso 1°Modulo - Figline Valdarno (FI)
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A Fossano è nata ONAS, da Fossano ripartiamo!

Comunicazioni del Presidente

Lunedì 27 maggio si è svolta la prima riunione a carattere operativo del nuovo Consiglio Direttivo. Fissati gli obiettivi di medio-lungo termine. Priorità alla formazione dei corsisti e alla specializzazione degli analisti sensoriali per la qualificazione dei panel. Avviati progetti che mirano…

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Consegna distintivi ed attestati - Corso 1°M Città di Castello (PG)

7 Giugno 2024

Venerdì 7 giugno, presso il ristorante "Il giardino di Piero" a Sansepolcro, si è tenuta la cena conclusiva del corso 1° Modulo - 1° Livello di Città di Castello (PG) Paola Porcari e Dario Sarti, Delegati rispettivamente di Umbria e Toscana, hanno consegnato ai partecipanti il distintivo ONAS…

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Festa dei 25 Anni ONAS: Grazie a Tutti i Partecipanti!

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Cari Soci,Desideriamo esprimere il nostro più sentito ringraziamento per aver reso evento indimenticabile con la vostra presenza e partecipazione, provenienti da tutte le regioni d'Italia. Il 20 aprile, nel meraviglioso Salone d'Onore della Camera di commercio di Cuneo, abbiamo inaugurato la prima giornata con il…

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Lettera ai Soci

dal nuovo Presidente ONAS Vincenzo di Nuzzo

Buongiorno, come molti di voi sapranno, il 21 aprile scorso il Consiglio Direttivo eletto dall’Assemblea nazionale ONAS mi ha concesso l’onore della nomina a Presidente della nostra Associazione. Superfluo dirvi quanto io ne sia orgoglioso e fiero. Raccolgo un’eredità pesante. Un compito senz’altro…

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L'Assemblea dei soci ONAS rinnova il Consiglio direttivo ed elegge il nuovo Presidente, Vincenzo di Nuzzo

21 Aprile 2024 - Fossano (CN)

L'Assemblea dei Soci ONAS, riunitasi a Fossano (CN) il 21 aprile, ha rinnovato le cariche del Consiglio Direttivo e ha eletto Vincenzo di Nuzzo nuovo Presidente ONAS.Il nuovo consiglio, composto da 20 membri, rappresenta 11 regioni d’Italia e include 3 soci fondatori che garantiscono continuità all'Associazione.…

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Salumi in Salotto

Programmazione Autunnale

Salumi in salotto #7 - I Mangalitza con vista sul lago Giovedì 17 ottobre ore 20.30 La meravigliosa azienda Villa Caviciana di Grotte di Castro (VT) sul lago di Bolsena è ora divisa in due tronconi. La parte agricola è stata acquisita dal Fondo Ambiente Italia (FAI) mentre la parte allevamento…

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Offerta formativa: Moduli & Livelli

Primo Modulo

Un programma di 5 lezioni sui prodotti di salumeria, l'analisi sensoriale...

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Secondo Modulo

8 lezioni dedicate più importanti prodotti crudi del panorama italiano a marchio...

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Terzo Modulo

Il corso si articola in 8 lezioni dedicate ai salumi cotti più significativi ...

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Di Regione in Regione, Le eccellenze italiane in un percorso...

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