ONAS - Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi

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Corso 1° Modulo - Sansepolcro (AR) - GEN 2024
Sansepolcro (AR)
DA INIZIARE 27/01/2024 - 24/02/2024
Corsi
Corso 1°Modulo - ON LINE Gennaio 2024
ON-LINE + ONAS Box
DA INIZIARE 30/01/2024 - 05/03/2024
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Corso 1°Modulo - Brescia Gennaio 2024
Brescia
DA INIZIARE 16/01/2024 - 13/02/2024
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Salumi in Salotto #5 - Serata di Addestramento
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DA INIZIARE 16/01/2024 - 16/01/2024
Corsi
Corso 1° Modulo - Palermo
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TERMINATO 30/10/2023 - 27/11/2023
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Corso 3° Modulo - ON LINE
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IN CORSO 13/11/2023 - 06/12/2023
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Salumi in Salotto #5 - Serata di Addestramento

16 GENNAIO 2024 - ONLINE

Quinto appuntamento con le sessioni addestrative di degustazione online. MARTEDI 16 GENNAIO 2024 - ORE 20:30 La Macchiaiola Maremmana, diffusa in gran parte della Toscana fino alla fine del 1800, era quasi estinta.La scoperta di un nucleo di riproduttori nell’area del monte Amiata ha portato ad un progetto di recupero…

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Offerta formativa: Moduli & Livelli

Primo Modulo

Un programma di 5 lezioni sui prodotti di salumeria, l'analisi sensoriale...

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Secondo Modulo

8 lezioni dedicate più importanti prodotti crudi del panorama italiano a marchio...

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Terzo Modulo

Il corso si articola in 8 lezioni dedicate ai salumi cotti più significativi ...

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Di Regione in Regione, Le eccellenze italiane in un percorso...

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Non c'è uomo che non sappia bere o mangiare, ma sono pochi in grado di capire che cosa abbia sapore
Confucio (479 a.C.)

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