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L'analisi sensoriale per il controllo di qualità nell'azienda agroalimentare
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2° CONCORSO REGIONALE “SALAMI FVG”

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             ONAS organizza la seconda edizione del Concorso per l’assegnazione del premio “SALAMI FVG” ai migliori prodotti di salumeria realizzati sul territorio della Regione autonoma Friuli Venezia Giulia. Il Concorso si propone lo scopo di: valorizzare i prodotti…

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FOSSANO Città dei Salumi

ONAS consegna il titolo al Sindaco Dario Tallone

Il 26 ottobre scorso il Comune di Fossano è stato insignito del titolo di Città dei Salumi, un riconoscimento che ONAS ha deciso di assegnare ogni anno a un Comune italiano che si distingue particolarmente - per tradizione, continuità storica ed eccellenza imprenditoriale - nella valorizzazione della…

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Un programma di 5 lezioni sui prodotti di salumeria, l'analisi sensoriale...

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