15 e 16 Ottobre 2022 - Trieste
Finalmente ONAS torna agli eventi in presenza. Finalmente un convegno, un momento da sempre fondamentale per la nostra Associazione: occasione di incontri, possibilità di scambio di idee e di progetti, opportunità di conoscere un territorio e i suoi protagonisti. La scelta di Trieste non è stata…
Corso di tecnico specializzato nelle produzioni alimentari - Carni e salumi
ONAS, segnala un'interessante corso gratuito promosso da AgenForm rivolto alla formazione della figura di Tecnico specializzato in grado di lavorare in realtà complesse e in continua evoluzione come quello del settore carni e salumi. Questo settore oggi, è costantemente alla ricerca di personale qualificato…
Corso Affettatori di Prosciutto Crudo
ONAS segnala un corso promosso da AgenForm per Affettori di Prosciutto crudo. Il corso gratuito, rivolto ad operatori del settore e amatori ha lo scopo di avvicinare alla tecnica di affettamento a mano del prosciutto crudo. Prevede lezioni teoriche introduttive alla produzione del prosciutto e lezioni pratiche di produzione…
8 lezioni dedicate più importanti prodotti crudi del panorama italiano a marchio...
Il corso si articola in 10 lezioni dedicate ai salumi cotti più significativi ...
Nuove delegazioni ONAS oltre i confini italiani.
Mission: Diffondere l'arte dell'assaggio, scoprire nuovi prodotti, divulgare l'eccellenza.
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Collana di pubblicazioni dedicata al mondo dei salumi e all'arte dell'assaggio.
Non c'è uomo che non sappia bere o mangiare, ma sono pochi in grado di capire che cosa abbia sapore
Confucio (479 a.C.)
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