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I 5 sensi per scoprire i salumi
Comunicati & News
Assaggio / degustazione salumi
Che cosa vi suggerisce un piatto di salumi? Intanto probabilmente vi viene l'acquolina in bocca... Poi, se non averte…
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Per i Soci ONAS Didattica a distanza!
Scusate il titolo, l'ho appreso dai nipoti ora a casa da scuola e collegati via web con i loro professori. Voglio solo…
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Un pensiero affettuoso....
Buon giorno a tutti, ovviamente sono chiusa in casa come è necessario fare. Sfogliando l'album delle fotografie…
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insieme ce la faremo.....
A tutti i socil la raccomandazione "restate a casa".... insieme ce la faremo! Vi invio in dono una foto dei…
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Sospensione corsi a causa del coronavirus
Buona sera a tutti, a causa dei noti problemi sanitari, l'attività didattica è per il momento sospesa.…
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Serata storica a Reggio Emilia
Avrà luogo in data da definire presso la Cantina Albinea, vedi locandina allegata. Il costo per i soci è…
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Riepilogo corsi 2020 a cui è già possibile iscriversi
Corsi 1°modulo: in 5 sere a Genova con inizio il 21 gennaio residenziale a Cosenza il 25 e 26 gennaio in 5 sere a Gussago…
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Auguri di Buone Feste
Auguri di Buon Natale e Felice 2020 ai Soci e alle loro famiglie! Cordialmente Il Presidente ONAS dott. Bianca Piovano …
Leggi tuttoModuli & Livelli
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1° Livello - I° Modulo
1° Lezione Definizione, storia e sviluppo dell’analisi sensoriale Elementi di fisiologia degli organi di senso. Vocabolario: termini da utilizzare per …
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1° Livello - II° Modulo
Il corso si articola in 8 lezioni dedicate ai più significativi prodotti di salumeria crudi. Le lezioni possono essere accorpate in 6 incontri serali o in…
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1° Livello - III° Modulo
Il corso è articolato in 8 lezioni dedicate ai più significativi prodotti di salumeria cotti: Prosciutti cotti Wurstel Mortadella Salame cotto Cotechini…
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2° Livello - Maestri Assaggiatori
Il primo corso ha avuto luogo a Fossano (CN), presso il Castello Acaia nei mesi di ottobre-novembre 02. Possono iscriversi e frequentare il corso i Soci che abbiano…
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