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Galleria fotografica Corso di aggiornamento di Langhirano (PR) - settembre 2016

Al seguente link è disponibile la galleria fotografica del  Corso di aggiornamento di Langhirano (PR) -...

Il GIA alla Festa del pane di Savigliano (CN)

Si sono svolte con la presenza di un folto pubblico le degustazioni guidate di frutta e salumi e successivamente l'abbinamento...

1°Rassegna "il miglior salame crudo cuneese" - Castello Acaja di Fossano - 13 novembre

Il Comune di Fossano in collaborazione con l'ONAS, organizza la 1°Rassegna del salame crudo cuneese. ONAS costiturà...

Il GIA alla premiazione Alambicco d'oro

 Asti, 17 settembre, su invito di ANAG. ...

Il GIA alla manifestazione Alambicco d'oro Asti 17 settembre

Il GIA è stato invitato dal Presidente ANAG per una relazione sulla funzione delle Associazioni di sensorialisti,...

I TIPICI - Locorotondo 14-15-16-settembre

 Grande successo delle degustazioni gratuite per il pubblico, guidate dal nostro socio Marangia Nicola. ...

Corso di aggiornamento di Langhirano 3-4 settembre

I soci ONAS in visita ad un prosciuttificio. ...

Corso di aggiornamento a Langhirano (PR) 3-4 settembre: 126 soci partecipanti e 20 accompagnatori

 Visita alla Cantina Dall'Asta: abbinamento salumi-vino ...

Corso di aggiornamento di Langhirano 3-4 settembre

Visita al caseificio Saliceto: la lavorazione del Parmigiano Reggiano DOP. ...

Corso di aggiornamento di Langhirano 3-4 settembre

 Pranzo degustazione di salumi di maiale nero presso la Longarola. ...

Corso di aggiornamento di Langhirano 3-4 settembre

 Visita all'azienda Sulsenti, allevamento di maiali neri allo stato semibrado. ...

Corso di aggiornamento di Langhirano 3-4 settembre

 Un grande "tesoro" custodito nelle stagionature di Prosciutto crudo Parma DOP: ...

Corso di aggiornamento di Langhirano 3-4 settembre

 Assaggio di salumi in abbinamento con il pane. ...

Il Convegno a Langhirano 4 settembre

 Il sig. Spigaroli, Consorzio del Culatello di Zibello, relatore del Convegno. ...

Il Convegno a Langhirano 4 settembre

 Il presidente della CCIAA di Parma, dott. Zanlari, relatore al Convegno. ...

Corso di aggiornamento di Langhirano 3-4 settembre

 La corona a fuoco sulla cotenna ad identificare il Prosciutto di Parma DOP. ...

Corso di aggiornamento di Langhirano 3-4 settembre

 Le stagionature del Prosciutto di Parma DOP. ...

Corso di aggiornamento di Langhirano 3-4 settembre

 La salatura con salgemma. ...

Corso di aggiornamento di Langhirano 3-4 settembre

 La sosta in cella di primo e secondo sale. ...

Il Convegno a Langhirano 4 settembre

 i soci con gli accompagnatori, ...

Corso di aggiornamento di Langhirano 3-4 settembre

 Per gustare al meglio il prosciutto crudo arrotolate una fetta su di un grissino. ...
  
I NOSTRI CORSI
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ABRUZZO
Corso 2°modulo in collaborazione Molise ed Abbruzzo:  E' in programma un corso 2°modulo in collaborazione tra la Delegazione...
CAMPANIA
Corso 2°modulo a Benevento:  E' in programma un corso 2°modulo a Benevento il 19 ed il 26 novembre....
Corso 1°modulo a Napoli:  E' in programma per l'autunno un corso 1°modulo a Napoli. Per...
LAZIO
Corso 3°modulo a Roma:  E' in programma un corso 3°modulo a Roma per l'autunno. Per iscriversi...
LIGURIA
Corso per Maestri Assaggiatori a Genova:  E' in programma per l'autunno un corso per Maestri Assaggiatori, presso...
LOMBARDIA
Corso 1°modulo in Lombardia:  E' in programma un corso 1°modulo in autunno in collaborazione tra...
Corso 3°modulo a Brescia con inizio il 4/10/2016: Programma del corso 3°modulo di Brescia:...
MARCHE
Corso 2°modulo residenziale in provincia di Ancona 24-25 settembre; 1-2 ottobre: 1°week end: 24-25 settembre 1° Lezione 24/9 ore 10: Approfondimenti su analisi...
PIEMONTE
Corsi 1°modulo in provincia di Torino:  Sono in programma 2 corsi: - serale a Villareggia - residenziale in un week...
PUGLIA
Corso 3°modulo a Martina Franca (TA):  E' in programma per l'autunno un corso 3°modulo, dedicato ai salumi...
SARDEGNA
Corso 3°modulo in Sardegna:  E' in programma un corso 3°modulo a Cagliari, in autunno. Per iscriversi...
TRENTINO-ALTO ADIGE
Corso 1°modulo a Trento:  E' in programma per l'autinno. Per iscriversi inviare una mail a onas.cn@libero.it...
VALLE D'AOSTA
Corso 1°modulo in VDA:  E' in programma un corso 1°modulo in autiunno. Per idscriversi inviare...

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