Stemma e scritta ONAS - Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi
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sabato 10 maggio 2008 Sei in: Home Page
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Volume: Assaggiare per conoscere - I salumi crudi
News ed eventi
Salumi e funghi: incontro di aggiornamento a Fossano (CN) Messaggio recente!
Avrà luogo presso il Castello Acaia di Fossano, il 9 maggio alle ore 21, un incontro di aggiornamento sul tema salumi e funghi. Interverrà il Gruppo micologico bovesano.
01/05/2008 - Leggi l'articolo...

Degustazione a Carpi (MO) Messaggio recente!
Avrà luogo un incontro di degustazione di prodotti biologici a Carpi (MO) presso il Circolo Graziosi, il 6 maggio alle ore 20,30.
01/05/2008 - Leggi l'articolo...

Corso di aggiornamento a Robecchetto con Induno (MI) Messaggio recente!
Le Delegazioni di Novara, Vercelli e VCO organizzano per i Soci un corso di aggiornamento a Robecchetto. La prima serata avrà luogo il 14 maggio e sarà dedicata all'abbinamento salumi - frutta. Chi è interessato contatti il sig. Passera Sergio.
01/05/2008 - Leggi l'articolo...

Incontro di aggiornamento a Fossano (CN)
Avrà luogo l'11 aprile alle ore 21, presso il Castelo Acaia di Fossano (CN), un incontro di aggiornamento per i Soci: abbinamento di aceto balsamico tradizionale di Modena e salumi cuneesi.
06/04/2008 - Leggi l'articolo...

Serata di degustazione a Carpi (MO)
E' in programma per il 14/4 alle ore 20,30, presso il Circolo Graziosi di Carpi, una serata di degustazione: inizierà la punteggiatura dei salumi da Agricoltura biologica per la Rassegna "Il maiale si fa bio!".
06/04/2008 - Leggi l'articolo...

Assemblea annuale dei Soci ONAS
Il 21/3 alle ore 21, ha avuto luogo l'Assemblea annuale dei Soci, presso il Castello Acaia di Fossano (CN). E' stato eletto il nuovo Consigluio Direttivo: 7 dei 21 componenti sono stati nominati membri di diritto, in quanto Soci fondatori: Piovano Bianca, Marchisio Nadia, Ferrero Sara, Giardina Fausto, Astesano Angela, Comba Franco, Tomatis Domenico. Gli altri 14 componenti nominati nel nuovo Consiglio...
23/03/2008 - Leggi l'articolo...

Auguri di Buona Pasqua!
Alle Autorità, a tutti i Soci, ai loro familiari i più sentiti auguri di Buona Pasqua!
16/03/2008 - Leggi l'articolo...

Delegazione Gonzaga-Este: serata di degustazione
E'in programma per il 17 febbraio presso il circolo Graziosi di Carpi (MO), una serata di degustazione sul tema "Il Salame Novello". Chi fosse interessato a partecipare, contatti la Delegazione.
29/02/2008 - Leggi l'articolo...

Corso 1°modulo ad Avellino
Inizierà a breve un corso 1°modulo ad Avellino. Chi fosse interessato a partecipare, invii una mail alla sede ONAS.
16/02/2008 - Leggi l'articolo...

Degustazione di salumi Trentini
La Delegazione Gonzaga Este ha in programma per il 18/2 una degustazione di salumi Trentini. Chi fosse interessato contatti la Delegazione.
27/01/2008 - Leggi l'articolo...

   
Corsi
26/05/2008 - Corso 1°modulo a Padova Messaggio recente!
E' in programma un corso 1°modulo a Padova serale, con inizio il 26 maggio. Chi fosse interessato a partecipare contatti la sede ONAS.
24/05/2008 - Corso 1°modulo a Venturina (LI) Messaggio recente!
L' inizio del corso 1°modulo "residenziale" a Venturina è fissato per il 24 maggio. Chi fosse interessato a partecipare, contatti la sede ONAS.
26/02/2008 - Corso 1°modulo di Roma: variazione date
Il corso 1°modulo di Roma si svolgerà nei seguenti giorni: 4 e 5 aprile, 11 e 12 aprile. Chi fosse interessato a partecipare, è pregato inviare una mail alla sede ONAS.
16/02/2008 - Corso 1°modulo a Casalmaggiore (CR)
E' in programma per il mese di aprile un corso 1°modulo a Casalmaggiore. Chi fosse interessato a partecipare, invii una mail alla sede ONAS.
16/02/2008 - Corso 1°modulo a Roma
E' in programma un corso 1°modulo a Roma. Si svolgerà in 2 week-end: 11 aprile pomeriggio - 12 aprile tutto il giorno e 18 aprile pomeriggio - 19 aprile tutto il giorno. Chi fosse interessato a partecipare, è pregato di inviare una mail alla sede ONAS.
16/02/2008 - Corso 1°modulo a Verrès (AO)
E' in programma un corso 1°modulo serale a Verrès con inizio il 27 marzo. Chi fosse interessato a partecipare, è pregato di mettersi in contatto con la Delegazione Valle d'Aosta oppure con la sede ONAS, inviando una mail.
03/02/2008 - Corso 1°modulo a Verona
E'in programma un corso 1°modulo a Verona. Chi fosse interessato a partecipare contatti la Delegazione di Verona oppure invii una mail alla sede ONAS.
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L’analisi sensoriale dei salumi ha come finalità quella di formulare una valutazione dei caratteri organolettici dei prodotti, in particolare di quelli tipici legati al territorio per favorirne la conoscenza e la diffusione.
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Ultimo aggiornamento sito: 10/05/08 11:10