Parte l’Edizione 2026 del concorso regionale “Salumi di Calabria”, città di Mormanno, organizzato da ONAS in collaborazione con la Regione Calabria, l’Azienda Regionale per lo Sviluppo dell'Agricoltura Calabrese (ARSAC), il Consorzio di Tutela Salumi di Calabria D.O.P, il Comune di Mormanno e il GAL Pollino e dedicato ai migliori prodotti di salumeria realizzati sul territorio della Regione Calabria.

Il Concorso ha lo scopo di valorizzare i prodotti maggiormente identificativi della salumeria regionale, di favorire la conoscenza dei prodotti di salumeria provenienti da tale territorio, rafforzandone la presenza sui mercati regionali, nazionali ed esteri e di stimolare i produttori verso un percorso di costante miglioramento qualitativo del proprio prodotto.

La partecipazione al Concorso è riservata alle aziende presenti con proprie unità produttive sull’intero territorio della Regione Calabria.

La cerimonia conclusiva si terrà il 14 e 15 novembre 2026 a Mormanno dove saranno realizzati un convegno, laboratori di degustazione, incontri tecnici e una mostra mercato. Programma in via di definizione.

Regolamento e Scheda di partecipazione in allegato.