Degustazione tecnica: Salumi della Garfagnana

Degustazione tecnica: Salumi della Garfagnana

27 Aprile 2023 - Salerno

Incontro di approfondimento delle razze suine della Garfagnana a cura di Marco Contursi (Referente ONAS Campania) con degustazione tecnica sei seguenti salumi:

  • Prosciutto di Bazzone - Pres Slow Food
  • Manzo di Pozza
  • Biroldo
  • Pancetta di Bazzone

Si proseguirà con 'assaggio di zuppa di farro e fagioli, filetto di Nero di Calabria con patate e dolce cioccolatoso.
In abbinamento N°2 calici di vino Az. Fuocomorto.

DATA:
Giovedi, 27 Aprile 2023 - Ore 20:30

COSTO €.25
Posti limitati con preferenza Soci ONAS

LOCATION, INFO E PRENOTAZIONI
Botteghelle65
Via delle Botteghelle, 65
84121 Salerno SA
- Prenotazioni Whatsapp: 3299891410