Convegno: I Suini e i Salumi delle Marche

Convegno: I Suini e i Salumi delle Marche

Sabato 14 Maggio 2022

Sabato 14 maggio 2022 - ore 10,45 
Teatro comunale Campofilone - FM
" I Suini e i Salumi delle Marche"

Interverranno:

Gabriele Cannella
Sindaco del Comune di Campofilone

Dr. Roberto Pisano
Vice Presidente Nazionale ONAS Italia (Video)

I SUINI DELLE MARCHE
Prof. Santilocchi Rodolfo
Università Politecnica delle Marche - Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali

ALLEVAMENTO DEL SUINO ALLO STATO SEMI-BRADO
Iommetti Claudio
Azienda “Tenuta della Marca”

I SALUMI DELLE MARCHE
Flavio Vai
Maestro Assaggiatore ONAS

STRUMENTI PER LA VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI DELLA FILIERA SUINICOLA MARCHIGIANA
Luciani Ferruccio
Regione Marche - Servizio Politiche Agroalimentari

CONCLUSIONI
D’Ercoli Ercole
Assessore Turismo - Enogastronomia del Comune di Campofilone

MODERATORE DELL’INCONTRO
Giornalista ADOLFO LEONI

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Alla conclusione dell’incontro Aperitivo per tutti i partecipanti presso l’Azienda “Tenuta della Marca” di Campofilone - Fm