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Videoconferenze in programma

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Videoconferenza

06/11/2020 h. 20,30

Mortadella e Champagne - Sakè e Salumi

  • Mortadella e Champagne: Ivano Menicucci
    Sake e salumi: Elisa Ceccuzzi 


Videoconferenza

20/11/2020 h. 20,30

I salumi della Calabria

  • Introduzione di Alessandra Rota 
    Relatori: Martino Convertini, Giorgio Durante, Alessio Falcone


Videoconferenza

04/12/2020 h. 20,30

Spianata romana. Salumi e birra

  • La Spianata romana: Gianluca Benedetti
    Salumi e Birra: Francesco Ceccalupo 


Videoconferenza

18/12/2020 h. 20,30

Il prosciutto amatriciano IGP - Formaggi e salumi tecnologie a confronto

  • Il prosciutto amatriciano IGP:  Irma Brizi e Andrea Cillo
    Formaggi e salumi tecnologie a confronto: Bianca Piovano