Insieme ai produttori e guidati da Vincenzo di Nuzzo, Maestro Assaggiatore ONAS, scoprirai i salumi del Carso, prodotti artigianali unici ottenuti da allevamenti sostenibili.
Con una breve introduzione alle tipologie di allevamento e a cosa significa, anche a livello organolettico, il benessere animale.

Data:
Lunedì 6 Febbraio 2023 15.30-17.00

Location:
Antico Caffè San Marco – Via Cesare Battisti, 18, 34125 Trieste (TS)