ONAS - Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi

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Corso 1° Modulo ONLINE Autunno 2024
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Corso 1°Modulo - Figline Valdarno (FI)
Figline Valdarno (FI)
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EVENTO NAZIONALE ONAS 2024
Cuneo
DA INIZIARE 20/04/2024 - 22/04/2024
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Corso 1°Modulo Montichiari (BS)
Montichiari (BS)
DA INIZIARE 06/04/2024 - 13/04/2024
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Corso 1°Modulo - Volpedo (AL)
Volpedo (AL)
IN CORSO 19/03/2024 - 23/04/2024
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Corso 1° Modulo Lecce
Lecce
DA INIZIARE 12/04/2024 - 13/04/2024
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Corso 1°Modulo - Ceraso (SA)
Ceraso (SA)
TERMINATO 12/03/2024 - 26/03/2024
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Corso 1° Modulo - Città di Castello (PG)
Città di Castello (PG)
IN CORSO 23/03/2024 - 06/04/2024
Corsi
Corso 1°Modulo - Cava de' Tirreni (SA)
Cava de' Tirreni (SA)
TERMINATO 11/03/2024 - 25/03/2024
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Convocazione Assemblea ordinaria dei Soci

21 Aprile 2024 - Fossano (CN)

Viene convocata per il giorno 21 aprile 2024 alle ore 8:30 in prima convocazione presso la sede operativa  ONAS di Fossano, e per il giorno 21 aprile alle ore 9:30 in seconda convocazione presso l’Hotel Giardino dei Tigli – Via Santa Maria, 2 - Fr. Cussanio Fossano (CN) l’Assemblea ordinaria…

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Evento Nazionale 25 Anni ONAS

20 e 21 Aprile 2024

L’evento Nazionale ONAS si avvicina e siamo lieti di comunicarvi in anteprima il programma dei festeggiamenti per i 25 anni della nostra Associazione. A breve sul nostro sito sarà disponibile il modulo per le iscrizioni. Ricordiamo che l’evento è riservato ai Soci ONAS e ad un accompagnatore…

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Salumi del Valdarno

Martedì 16 Aprile 2024 - Pisa

Serata di approfondimento con degustazione tecnica dei seguenti salumi di produzione artigianale: Tarese del Valdarno Briciolona di cinta senese Capocollo di suino brado Salame allo zafferano MARTEDI' 16 APRILE 2024 - ORE 20:30OPENPIPiazza Vittorio Emanuele II, 22 - 56125 PISA COSTO Soci in regola con la quota…

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“Salami FVG” di ONAS

I vincitori della prima edizione della rassegna

Si è conclusa la prima edizione della rassegna “Salami FVG” curata dall’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi (ONAS) con l’assegnazione dei riconoscimenti che hanno premiato i migliori prodotti delle circa 30 aziende in concorso tra grandi produttori e imprese nascenti della norcineria…

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Concorso del Salame morenico di Pozzolengo (BS)

21a Edizione

Il Salame Morenico di Pozzolengo è un salume unico nel suo genere. Si, distingue da quello tipico bresciano, veronese e mantovano, in quanto particolarmente legato a questa nicchia di territorio collinare. Una squisitezza assoluta, di suadente consistenza e dai profumi sublimi, capace di assurgere a elemento…

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Offerta formativa: Moduli & Livelli

Primo Modulo

Un programma di 5 lezioni sui prodotti di salumeria, l'analisi sensoriale...

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Secondo Modulo

8 lezioni dedicate più importanti prodotti crudi del panorama italiano a marchio...

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Terzo Modulo

Il corso si articola in 8 lezioni dedicate ai salumi cotti più significativi ...

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Di Regione in Regione, Le eccellenze italiane in un percorso...

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