Salumi in Salotto #5 - Serata di Addestramento
Panel
Quinto appuntamento con le sessioni addestrative di degustazione online.
MARTEDI 16 GENNAIO 2024 - ORE 20:30
La Macchiaiola Maremmana, diffusa in gran parte della Toscana fino alla fine del 1800, era quasi estinta.
La scoperta di un nucleo di riproduttori nell’area del monte Amiata ha portato ad un progetto di recupero sostenuto dall'Università di Firenze.
Giulia Tissi dell’azienda Il Poggiolino di Montemurlo (PO) racconterà la storia di questa antica razza autoctona.
Seguirà una degustazione guidata di 3 prodotti:
- Prosciutto (36 mesi)
- Capocollo (6 mesi)
- Mortadella artigianale
COSTO: € 26
Salumi + Spedizione al proprio domicilio su tutto il territorio nazionale
SCADENZA ISCRIZIONI: 18/12/2023 o al raggiungimento posti disponibili.
Iscriviti subito, i posti disponibili sono limitati! All'attivazione del corso ti verranno inviate le informazioni necessarie per confermare l'iscrizione e procedere al pagamento.
La serata è riservata a tutti i SOCI ONAS in regola con la quota associativa 2023
Esercitazione valida per i soci partecipanti ai Panel regionali
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Costo: 26,00
Vedi dettagli in programma
Info & Contatti
PROGRAMMA
All'attivazione della sessione addestrativa, riceverai le credenziali di accesso alla piattaforma ONAS Academy con
- Link di collegamento alla videoconferenza su piattaforma Google Meet
- Schede di degustazione digitale
MARTEDI 16 GENNAIO 2024
- Procedi autonomamente alla degustazione dei 3 prodotti
- Compila o riporta le tue valutazioni in digitale utilizzando le schede di degustazione presenti sulla piattaforma Academy prima della videoconferenza!
Ore 20:30
Accedi ad ONAS Academy e collegati in Videoconferenza (piattaforma Google Meet).
Box Assaggio
Sappiamo bene quanto è importante per un assaggiatore il momento della degustazione.
Per questo motivo selezioniamo e acquistiamo salumi confezionati rigorosamente sottovuoto e spediti in contenitore isotermico con Corriere Espresso prima dell'inizio del corso direttamente a casa tua!
Contenuto del Box Assaggio
La piattaforma ONAS Academy è l'Aula virtuale per i corsi online.
Lezioni con i docenti rigorosamente dal vivo" e con funzioni create appositamente per abbattere le distanze e garantire a chi segue da casa la massima interattività, per un apprendimento, chiaro, efficace e completo!