Ringraziamento

Ringraziamento

Con la presente desidero ringraziare tutti quelli che hanno partecipato all'evento di Maguzzano, che è stato meraviglioso e ritengo difficilmente ripetibile. A parte il tempo imbronciato che non ci ha permesso di vedere il lago, tutto il resto è stato impeccabile. Un ringraziamento particolare a Ugo Bonazza, Renato Morzenti, ai Maestri Assaggiatori bresciani che hanno guidato le degustazioni, ai relatori del convegno molto professionali e preparati, a tutti i soci bresciani che hanno lavorato dall'accettazione, ai lavori di cucina e somministrazione.
Un ringraziamento alle ditte che ci hanno ospitati e offerto i prodotti in degustazione guidata il sabato pomeriggio.
Un vivo apprezzamento per la Scuola alberghiera di Desenzano che ha cucinato e servito in modo impeccabile la cena sociale. Penso che per me personalmente, per il Consiglio Direttivo e per tutti i soci ONAS possa essere un vanto aver portato 200 degustatori sul lago di Garda ad assaggiare 4 De.Co. a lume di candela....
Alla prossima esperienza a Cagliari, l'8 ottobre 2018, per continuare il nostro percorso formativo continuo, con nuovi temi da approfondire dal sale delle loro saline alle spezie, agli additivi chimici, ai processi di asciugamento e stagionatura dei salumi.
Ancora grazie a tutti
Piovano Bianca

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