Corso 1°modulo a Nuoro

Sardegna

Corso 1°modulo a Nuoro in 2 week end: sabato sera e domenica mattina.

1° weekend (3-4 marzo 2018)

1^ lezione: Amalia Menneas: analisi sensoriale e organi di senso

2^ lezione: Giuseppe Fruttero: allevamento, macellazione e classificazione delle carni 

3^ lezione: Giovanna Sau: materie prime, fisica, chimica e microbiologia

 

2° weekend (10-11 marzo 2018)

4^ lezione: Emilio Sanna: classificazione dei salumi. I salumi cotti

5^ lezione: Roberto Pisano: prodotti DOP, IGP e PAT. I salumi crudi

Test finale

Le lezioni e le degustazioni si svolgeranno presso il

JOLLY 2 SNACK BAR, Viale Repubblica 178, Nuoro.

Orario delle lezioni:

Sabato 3 marzo dalle 15 alle 19.30 (lezioni 1 e 2)

Domenica 4 marzo dalle 10 alle 13 (lezione 3)

Sabato 10 marzo dalle 15 alle 19.30 (lezioni 4 e 5)

Domenica 11 marzo dalle 10 alle 13 (test finale)

Per iscriversi compilare il modello di iscrizione. Il costo è di 150 euro, comprensivi della quota associativa annuale di 37 euro. Per il pagamento, aspettare la conferma via mail che il corso si farà in quanto abbiamo raggiunto i 20 iscritti..

Referente corso dott. Amalia Pierina Menneas cell 3406646354: cagliari@onasitalia.org


Iscriviti al corso

Nome (*)

Cognome (*)

Codice Fiscale (*)

Email (*) indispensabile per comunicare con te

Recapito telefonico (*) inserire possibilmente un cellulare

Indirizzo (*) Inserire via, piazza etc

Numero civico (*) Inserire il numero civico

Città (*)

CAP (*)

Provincia (*)

Comunicazioni e/o richieste

Accettazione privacy (*) (Leggi Informativa Privacy)


(*) = Campi obbligatori


Serve aiuto? Contattaci

Torna alla lista dei corsi