Lista corsi attivi o in attivazione

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CALABRIA
Corso 1 m Cosenza
1°lezione 25/01 ore 10: ANALISI SENSORIALE: fisiologia degli organi di senso, analisi qualitativa e quantitativa, schede, panel test. 2°lezione 25/01 ore 11,30: IL SUINO: dall’allevamento alla macellazione; Il suino da Agricoltura biologica. Le razze autoctone. Degustazione ore 13,00 3°lezione 25/01 ore 15: MATERIE PRIME NELLA PRODUZIONE DEI SALUMI: caratteristiche chimiche, fisiche e microbiologiche. Degustazione ore 16,30 4°lezione 26/01 ore 9: LE VARIE CATEGORIE DI…
[05/12/2019]
PIEMONTE
Corso 1 m Fossano (CN)
1°lezione 5/03 ore 20,00: ANALISI SENSORIALE: fisiologia degli organi di senso, analisi qualitativa e quantitativa, schede, panel test. Degustazione 2°lezione 12/03 ore 20,00: IL SUINO: dall’allevamento alla macellazione; Il suino da Agricoltura biologica. Le razze autoctone. Degustazione 3°lezione 19/03 ore 20,00: MATERIE PRIME NELLA PRODUZIONE DEI SALUMI: caratteristiche chimiche, fisiche e microbiologiche. Degustazione 4°lezione 26/03 ore 20,00: LE VARIE CATEGORIE…
[05/12/2019]
CAMPANIA
Corso 1 m Sorrento
Il corso è stato rinviato al 2020. …
[10/10/2019]