Manifestazioni ONAS 2005


Il 25/11/2005 presso il castello degli Acaja di Fossano (CN) si è svolta la manifestazone ONAS 2005.
Hanno partecipato le seguenti Autorità: On. Teresio Delfino in rappresentanza del Ministero delle Politiche Agricole, Mino Taricco Assessore all'Agricoltura della Regione Piemonte,Avv. Anna Mantini in rappresentanza della Provincia di Cuneo, Francesco Balocco Sindaco del Comune di Fossano, Giangiorgio Bruno Assessore all'Agricoltura del Comune di Fossano, Antonio Miglio Presidente Cassa di Risparmio di Fossano, Ilio Piana Sindaco del Comune di Villafalletto e Presidente dell'Unione Agricoltori, Presidente della Coldiretti di Cuneo, Mario Bonino dell'Istituto per l'Agricoltura di Cussanio - Fossano, Silvio Borsarelli docente dell'Istituto Alberghiero di Mondovì.
Sono intervenuti i Soci ONAS dal cuneese, dal torinese, dall'astigiano, dalla Toscana, i loro famigliari, i simpatizzanti, gli allievi del Corso di Scienza dell'Alimentazione dell'Università della Terza Età di Fossano con la Direttrice dei Corsi Sig.ra Bruna Stecca.

Sono stati consegnati i seguenti Attestati:

Soci Onorari:

  • Mino Taricco, Assessore all'Agricoltura della Regione Piemonte;
  • Francesco Balocco, Sindaco del Comune di Fossano

Consegna Attestati e Patenti di Tecnico Assaggiatore ai Soci per Titoli:

  • Franco Ramello della Coldiretti di Cuneo residente a Cuneo,
  • Daniela Boglione residente a Monasterolo di Savigliano

Consegna Attestati e Patenti di Tecnico Assaggiatore ai Soci 1°Modulo:

  • Biasion Massimiliano Meda (MI)
  • Stecca Bruna Fossano
  • Testa Giampiero Genola
  • Tinozzi Riccardo Pino Torinese
  • Vieri Gianluca Bardonecchia

Consegna Attestati di frequenza ai Soci del Corso 2°Modulo:

  • Boglione Daniela Monasterolo di Savigliano
  • Casetta Chiara  Ferrere d'Asti
  • Cravero Chiara Levaldigi
  • Cravero Lorenza Levaldigi
  • Cravero Vittorino Levaldigi
  • Crivello Secondo Santena
  • Gallino Leonardo Cisterna d'Asti
  • Gazzera Patrizia Bene Vagienna
  • Panero Mario Fossano
  • Ramello Franco Cuneo
  • Reverdito Rosanna Treiso
  • Unia Giovanna Bene Vagienna

Consegna Attestati di frequenza ai Soci del Corso di Aggiornamento (salumi mantovani, sardi, soppressa vicentina, salumi marchigiani):

  • Astesano Angela Busca
  • Barosi Giuseppe Bra
  • Bertolino Pierluigi Fossano
  • Casetta Luigi Ferrere Asti
  • Clerici Paolo Cuneo
  • Corgiatti Luca Carmagnola
  • Fruttero Pierambrogio Savigliano
  • Gonella Carla Ceva
  • Marchisio Nadia Pianfei
  • Parola Silvia Caraglio
  • Piovano Bianca Fossano
  • Soleri Chiara Saluzzo
  • Tealdi Osvaldo Cuneo
  • Tomatis Domenico Magliano Alpi

Consegna Attestati di Fedeltà ai Soci Fondatori con 5 anni di attività nell'Organizzazione:

  • Enrico Surra di Racconigi, Lorenzo Becotto di Trinità, Mauro Noè di Cossano Belbo, Franco Comba di Torino, Nadia Marchisio di Pianfei, Bianca Piovano di Fossano, Angela Astesano di Busca, Angelo Nevissano di Busca, Giovanni Chiapella di Carrù, Sara Ferrero di Busca, Domenico Sorasio di Cuneo, Mario Bonino di Cavallermaggiore, Paolo Clerici di Cuneo, Silvio Borsarelli di Mondovì, Renato Massimino di Carrù, Emanuele Berti di Cuneo, Domenico Tomatis di Magliano Alpi, Mauro Marengo di Vottignasco, Ilio Piana di Villafalletto, Claudio Marchisio di Pianfei, Franco Piumatti di Alba, Mara Cavalliato di Bruino, Fauso Giardina di Moretta.

Consegna  Targhe d'Argento alla Carriera ONAS 2005:

  • Vincenzo Quaglia: Targa d'argento alla Carriera Categoria A Allevatori
    L'allevamento nasce nel 1874.
    Vincenzo entra nell'azienda nel 1940.
    Nel 1955 con il fratello Pierino apre un nuovo caseificio a Scarnafigi.
    Attualmente l'attività viene portata avanti dai figli Angelo e Carlo.
  • Giovanni Ferrero: Targa d'argento alla Carriera  Categoria B Macellatori
    Nel 1976 inizia la costruzione di un nuovo mattatoio e salumificio a Cocconato d'Asti.
    Attualmente lavora nel macello e nel laboratorio insieme alla moglie ed al figlio Guido.
    Produce prosciutti crudi e cotti, coppa, salami crudi e cotti, arrosto, galantina, lardo, pancetta e cotechini.
  • Flavio Bergamaschi: Targa d'argento alla Carriera  Categoria C Trasformatori
    Titolare dell'Azienda Agricola Valsesia di Sillavengo (NO) con impianti moderni di lavorazione e stagionatura di salumi derivati dal proprio allevamento di suini.
    Caratteristico il Salam d'la Duja.
  • Antonio Miglio: Targa d'argento alla Carriera  Categoria D Promozione
    Presidente della Fondazione Cassa di Risparmio di Fossano, Presidente del Comitato Consultivo delle Fondazioni.
    Dimostra da sempre un grande impegno nella valorizzazione del territorio e dei prodotti ad esso legati.
  • Pierluigi Bertolino: Targa d'argento alla Carriera  Categoria E Soci
    Ha frequentato tutti i Corsi ONAS 1°, 2° e 3°Modulo.
    Maestro Assaggiatore e docente dei Corsi ONAS.
    Risiede a Fossano.

Al termine della cerimonia ha avuto luogo un buffet con degustazione di salumi sardi con il pane tipico della Sardegna, soppressa vicentina, salumi marchigiani, tra cui il celebre ciauscolo, formaggi tipici cuneesi (sola e testun), in abbinamento con le acque minerali cuneesi ed i vini delle Langhe dolcetto ed arneis.


Fare click sulle foto per ingrandirle