ONAS - Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi

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Eventi
Corsi
1°Modulo - NOV/DIC 6 sere
online + ONAS Box
IN CORSO 11/11/2021 - 16/12/2021
Corsi
1° Modulo GEN/FEB 6 sere
on-line + ONAS Box
DA INIZIARE 18/01/2022 - 22/02/2022
Corsi
2° Modulo - GEN/MAR - 8 sere
ON-LINE + ONAS Box
DA INIZIARE 24/01/2022 - 14/03/2022
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Sessione addestrativa di degustazione

Delegazione Lazio

La Delegazione ONAS Lazio ha organizzato sul web una sessione addestrativa di degustazione. Uno dei 3 prodotti in valutazione (Mortadella IGP, Cabecero spagnolo e Ventricina vastese) presenterà un difetto evidente. I partecipanti dovranno indicarlo e individuarne l’origine. Possono iscriversi anche i soci…

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Corso Internazionale ONAS "ASSAGGI D'EUROPA E DAL MONDO"

Focus speciale: Grecia - On-line 13/14 e 27/28 Novembre 2021

ONAS International continua il proprio percorso al di fuori dei confini nazionali. La formula della prima edizione di Assaggi d’Europa, accolta con ampi consensi da parte dei soci, è stata quest’anno allargata a realtà provenienti da tutto il mondo. Inoltre, grazie alla preziosa collaborazione…

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Offerta formativa: Moduli & Livelli

Primo Modulo

Un programma di 5 lezioni sui prodotti di salumeria, l'analisi sensoriale...

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Secondo Modulo

8 lezioni dedicate più importanti prodotti crudi del panorama italiano a marchio...

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Terzo Modulo

Il corso si articola in 10 lezioni dedicate ai salumi cotti più significativi ...

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Maestro
Assaggiatore

Di Regione in Regione, Le eccellenze italiane in un percorso...

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Nuove delegazioni ONAS oltre i confini italiani.
Mission: Diffondere l'arte dell'assaggio, scoprire nuovi prodotti, divulgare l'eccellenza.
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Non c'è uomo che non sappia bere o mangiare, ma sono pochi in grado di capire che cosa abbia sapore
Confucio (479 a.C.)

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