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Corso 1° Modulo ONLINE Autunno 2024
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Corso 1°Modulo - Figline Valdarno (FI)
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EVENTO NAZIONALE ONAS 2024
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DA INIZIARE 20/04/2024 - 22/04/2024
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DA INIZIARE 12/04/2024 - 13/04/2024
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DA INIZIARE 06/04/2024 - 13/04/2024
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Corso 1°Modulo - Ceraso (SA)
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IN CORSO 12/03/2024 - 26/03/2024
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Corso 1° Modulo - Città di Castello (PG)
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DA INIZIARE 23/03/2024 - 06/04/2024
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Corso 1°Modulo - Cava de' Tirreni (SA)
Cava de' Tirreni (SA)
IN CORSO 11/03/2024 - 25/03/2024
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Corso 1°Modulo - Volpedo (AL)
Volpedo (AL)
IN CORSO 19/03/2024 - 23/04/2024
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Evento Nazionale 25 Anni ONAS

20 e 21 Aprile 2024

L’evento Nazionale ONAS si avvicina e siamo lieti di comunicarvi in anteprima il programma dei festeggiamenti per i 25 anni della nostra Associazione. A breve sul nostro sito sarà disponibile il modulo per le iscrizioni. Ricordiamo che l’evento è riservato ai Soci ONAS e ad un accompagnatore…

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“Salami FVG” di ONAS

I vincitori della prima edizione della rassegna

Si è conclusa la prima edizione della rassegna “Salami FVG” curata dall’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi (ONAS) con l’assegnazione dei riconoscimenti che hanno premiato i migliori prodotti delle circa 30 aziende in concorso tra grandi produttori e imprese nascenti della norcineria…

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Concorso Regionale SALAMI FVG 2024 - 1a Edizione

16 Marzo 2024 - Trieste

1° CONCORSO REGIONALE “SALAMI FVG” - Edizione 2024  Conferenza stampa di presentazione Saluto di benvenuto Giorgio ROSSI Assessore alle Politiche della Cultura e del Turismo del Comune di Trieste  La tradizione del maiale in FVG Stefano COSMA Direttore responsabile di Fuocolento…

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Offerta formativa: Moduli & Livelli

Primo Modulo

Un programma di 5 lezioni sui prodotti di salumeria, l'analisi sensoriale...

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Secondo Modulo

8 lezioni dedicate più importanti prodotti crudi del panorama italiano a marchio...

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Terzo Modulo

Il corso si articola in 8 lezioni dedicate ai salumi cotti più significativi ...

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Di Regione in Regione, Le eccellenze italiane in un percorso...

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