dal nuovo Presidente ONAS Vincenzo di Nuzzo
Buongiorno, come molti di voi sapranno, il 21 aprile scorso il Consiglio Direttivo eletto dall’Assemblea nazionale ONAS mi ha concesso l’onore della nomina a Presidente della nostra Associazione. Superfluo dirvi quanto io ne sia orgoglioso e fiero. Raccolgo un’eredità pesante. Un compito senz’altro…
Fossano (CN)
L'Assemblea dei Soci ONAS, riunitasi a Fossano (CN) il 21 aprile, ha rinnovato le cariche del Consiglio Direttivo e ha eletto Vincenzo di Nuzzo nuovo Presidente ONAS.Il nuovo consiglio, composto da 20 membri, rappresenta 11 regioni d’Italia e include 3 soci fondatori che garantiscono continuità all'Associazione.…
27 Aprile 2024 - Teatrino Comunale, Fiuminata (MC)
Un salume di grande valore anche tradizionale, come evidenziato nella documentazione storica presentata da ONAS che l’amministrazione di Fiuminata intende promuovere e valorizzare nel ricordo anche degli uomini e le donne che lo hanno prodotto per generazioni e che viene ancora confezionato da non più di 3\4…
20 e 21 Aprile 2024
L’evento Nazionale ONAS si avvicina e siamo lieti di comunicarvi in anteprima il programma dei festeggiamenti per i 25 anni della nostra Associazione. A breve sul nostro sito sarà disponibile il modulo per le iscrizioni. Ricordiamo che l’evento è riservato ai Soci ONAS e ad un accompagnatore…
18 Aprile 2024 - Online
Sesto appuntamento con le sessioni addestrative di degustazione online. GIOVEDÌ 18 APRILE 2024 - ORE 20:30 Nel profondo Abruzzo, nell’area del Vastese, la famiglia Antenucci ha creato Verdebios, un’impresa familiare ed ecosostenibile con diverse filiere produttive destinate alla cura…
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I vincitori della prima edizione della rassegna
Si è conclusa la prima edizione della rassegna “Salami FVG” curata dall’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi (ONAS) con l’assegnazione dei riconoscimenti che hanno premiato i migliori prodotti delle circa 30 aziende in concorso tra grandi produttori e imprese nascenti della norcineria…
8 lezioni dedicate più importanti prodotti crudi del panorama italiano a marchio...
Il corso si articola in 8 lezioni dedicate ai salumi cotti più significativi ...
Nuove delegazioni ONAS oltre i confini italiani.
Mission: Diffondere l'arte dell'assaggio, scoprire nuovi prodotti, divulgare l'eccellenza.
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Non c'è uomo che non sappia bere o mangiare, ma sono pochi in grado di capire che cosa abbia sapore
Confucio (479 a.C.)
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