Corsi di aggiornamento


Fossano 2012 Fossano 2012 Fossano 2012 Fossano 2012 Fossano 2012 Fossano 2011 Fossano 2011 Fossano 2011

Sono previsti dei corsi di 4 lezioni e relative sedute di degustazione per i Soci interessati ad acquisire nozioni teorico-pratiche su particolari temi.

Ogni anno verranno individuati percorsi di aggiornamento e specializzazione per i Soci, tenendo conto delle peculiarità del territorio a cui fanno riferimento.

Corso di Aggiornamento sulla salumeria biologica.

Nel 2003 si è svolto a Fossano (CN), il Corso di aggiornamento sulla salumeria biologica.

Nel 2004, 2005, 2006 e 2007 sono stati realizzati corsi di aggiornamento a tema in varie regioni italiane.

I corsi di aggiornamento sono proseguiti negli anni successivi in regioni diverse e con tematiche differenti.

Successivamente i corsi di aggiornamento si sono trasformati in eventi che durano 2 giorni, il sabato dedicarto alle visite e la domenica con un convegno tecnico-scientifico, due/tre volte all'anno..

Corsi di aggiornamento:

Nel 2012-2013: Fossano (CN)

Nel 2014: Fossano (CN) e Provaglio d'Iseo (BS)

Nel 2015: Arvier (AO), Massarosa (LU), Cagliari e Fossano (CN)

Nel 2016: Salerno e Langhirano (PR)

Nel 2017: Viterbo

Nel 2018: Cosenza