CORSI e PROGRAMMI
I corsi, riservati ai Soci Novizi, si articolano in 1°e 2° livello.
I corsi di 1° livello sono costituiti da 3 moduli. Il superamento dell'esame e della prova pratica relativi al 1° modulo permette l’accesso al 2° modulo e così dal 2° al 3° modulo.
Successivamente sarà possibile frequentare il corso di 2° livello per Maestri Assaggiatori.
Sono, inoltre, previsti corsi di aggiornamento e di perfezionamento.
 | ELENCO CORSI ATTIVI O IN ATTIVAZIONE |
| 1° Modulo |
| 2° Modulo |
| 3° Modulo |
| Maestri Assaggiatori: 2° livello |
| Corsi di aggiornamento |
| Corsi di Specializzazione |
| Metodologia di assaggio |
La "patente" di Tecnico Assaggiatore |
Le lezioni |
Gli assaggi |
I docenti |
Esame visivo |
La pelabilità |
Esame olfattivo |
La scheda |
