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Rassegna salumi da Agricoltura biologica

Le degustazioni dei salumi da Agricoltura biologica in preparazione della "2°Rassegna salumi da Agricoltura biologica", organizzata dall'AIAB, avranno inizio nel mese di giugno. Il panel di Assaggiatori Esperti a cui quest'anno è affidato il compito delle degustazioni e della realizzazione di una classifica per i vari prodotti, è quello della Delegazione di Modena (delegato dott. Giovanni Matteotti).

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