10/10/2004 - Corso di specializzazione di Fossano (CN)
Inizia venerdì 15 ottobre alle ore 20,30 presso il Castello Acaia di Fossano (CN) sala seminterrata, il 1° Corso di Specializzazione sui salumi tipici italiani. Il corso è riservato ai SOCI ONAS. Verranno approfonditi gli aspetti storici, tecnologici e di analisi sensoriale di prodotti tipici biellesi (15/10), di Cinta senese (22/10), lucani(29/10), novaresi 5/11).Il numero dei Soci che si sono iscritti...

02/10/2004 - Corso di Specializzazione di Fossano (CN)
Inizia il 15 ottobre alle ore 20,30 presso la sala seminterrata del Castello di Fossano, il corso di Specializzazione per i Soci ONAS. Chi fosse interessato prenoti via e-mail entro il 9 ottobre. La frequenza per i Soci è gratuita.

02/10/2004 - Corso 1°modulo di Arquata Scrivia
Inizia mercoledì 6 ottobre presso la Sala S.O.M.S. - Comune di Arquata Scrivia il 1°modulo, ci sono ancora posti disponibili. Chi fosse interessato si presenti alle ore 20.

02/10/2004 - Corso 1° modoulo di Montagnana (PD)
E'stato sospeso il corso 1°modulo di Montagnana (PD)per mancanza del numero di allievi necessario. Sarà riproposto in Primavera.

19/09/2004 - Corso di specializzazione di Fossano (CN)
Il corso di specializzazione di Fossano che inizierà il 15 ottobre,è aperto a tutti i Soci. La partecipazione è gratuita.

19/09/2004 - Corso 2°modulo di Moretta (CN)
E' stato rinviato il corso 2°modulo di Moretta dato lo scarso numero di adesioni. Verrà riproposto in primavera.

07/09/2004 - Corso 1°modulo a Novara
Inizia il 22 settembre alle ore 20,30 a Novara, un corso ONAS 1°modulo. Chi fosse interessato a partecipare, contatti rapidamente il sig.re Passera Sergio, Delegato di Novara, tel.0161 315396 oppure via e-mail la Sede operativa ONAS.

04/09/2004 - Corso di Specializzazione per i Maestri Assaggiatori ed i Soci
E' in programma per il 15, 22, 29 ottobre ed il 5 novembre, presso il Castello Acaia di Fossano, un corso di Specializzazione sulla salumeria tipica nazionale. Chi fosse interssato contatti la Sede ONAS via e-mail o fax 0172 637204.

04/09/2004 - Corso 1°modulo ad Arquata Scrivia
E' in programma per il mese ottobre un corso 1°modulo ad Arquata Scrivia. Chi fosse interessato contatti il sig.re Marco Bruno oppure via e-mail la Sede ONAS.

04/09/2004 - Corso 2°modulo a Potenza
In collaborazione con l'ALSIA è in programma per l'autunno un corso 2°modulo (dedicato ai salumi crudi) a Potenza. Chi fosse interesato contatti l'ALSIA (dott. M.A. Lombardi) o via e-mail la Sede ONAS.