03/09/2010 - Degustazioni a Savigliano (CN) in occasione di Madama la Piemonteisa
In collaborazione con l'Ente Manifestazioni di Savigliano sono in programma 3 sedute di degustazione di salumi piemontesi in abbinamento con i vini. Guideranno le degustazioni Maestri Assaggiatori ONAS ed Esperti ONAV. Il calendario è il seguente: sabato 25 settembre ore 16, domenica 26 settembre ore 11 ed ore 16. La sede è Palazzo Miretti piazza Santarosa Savigliano. Chi fosse interessato a partecipare...

30/08/2010 - Degustazioni al Forte di BArd (AO)
Sabato 28 agosto nella suggestiva cornice della sala della Polveriera del Forte di Bard, hanno avuto luogo 2 incontri di degustazione di salumi valdostani e piemontesi. Molto attento il pubblico che ha partecipato, notevole la qualità organolettica dei salumi, abbinati con i vini della Valle d'Aosta.

07/08/2010 - "I Sapori del gusto" Conferenza al Forte di Bard - Aosta
Avrà luogo il 28 agosto alle ore 10, presso la sala "Archi candidi" Forte di Bard, l'incontro delle autorità locali con Edoardo Raspelli sul tema "I sapori del gusto", nell'ambito della Fiera del lardo di Arnad. Interverrà anche l'ONAS. I Soci interessati a partecipare sono invitati ad inviare una mail alla sede ONAS.

27/07/2010 - Corso 3°modulo - dedicato ai salumi cotti
E' in programma a Fossano (CN) con inizio il 10 settembre alle ore 20,30, un corso 3°modulo. Possono partecipare i Soci entrati per titoli o che hanno frequentato il 1°modulo. Il corso proseguirà tutti i venerdì sera per 8 lezioni ed altrettante degustazioni. Chi fosse interessato a partecipare è pregato inviare una mail alla sede ONAS.

27/07/2010 - Degustazioni al Forte di Bard (AO)
ONAS parteciperà alla Fiera del Lardo di Arnad, guidando le degustazioni di salumi valdostani e piemontesi al Forte di Bard - sala Polveriera il 28 agosto. Chi fosse interessato a partecipare è pregato inviare una mail alla sede ONAS.

20/06/2010 - Incontro di degustazione a Robecchetto con Induno (MI)
E'in programma per il 25 giugno un incontro di degustazione di salumi tipici locali a Robecchetto con Induno, presso l'Azienda Agricola Cirenaica. Chi fosse interessato a partecipare è invitato a contattare la sede ONAS o il sig.re Passerini Giampietro.

18/06/2010 - Programma attività 2°semestre 2010
E' in preparazione il programma di attività del 2°semestre 2010. Si invitano gli Enti, i Soci, i simpatizzanti ad inoltrare via mail le loro richieste.

05/06/2010 - Consegna Attestati di partecipazione alla Rassegna di Villafranca d'Asti
E' in programma per il 18/6 alle ore 21, presso il Comune di Villafranca d'Asti, la cerimonia di consegna degli Attestati di partecipazione ai produttori di salami cotti e crudi che hanno portato i loro prodotti alla Rassegna dei salumi astigiani, che si è tenuta presso il Comune di Villafranca d'Asti, il 16/5.

22/05/2010 - Degustazione del salame "Sanfioranetto"
Il 21/5 ha avuto luogo presso il Castello Acaia di Fossano (CN). la degustazione del salame Sanfioranetto e di altre specialità del lodigiano. Il Sanfioranetto è il primo ed unico prodotto tipico della salumeria lodigiana. Grande interesse hanno suscitato tra i Soci i prodotti in degustazione.

17/05/2010 - Rassegna di salami astigiani a Villafranca d'Asti (AT)-organizzata dal Comune e dalla Camera di Commercio di Asti
ONAS ha presieduto la giuria della Rassegna "il miglior salame crudo" ed "il miglior salame cotto" a Villafranca d'Asti il 16/5. I salami in Rassegna sono stati 15 crudi e 10 cotti. Grande l'interesse della Manifestazione tra i produttori e di buon livello le caratteristiche sensoriali dei campioni