27/07/2010 - Degustazioni al Forte di Bard (AO)
ONAS parteciperà alla Fiera del Lardo di Arnad, guidando le degustazioni di salumi valdostani e piemontesi al Forte di Bard - sala Polveriera il 28 agosto. Chi fosse interessato a partecipare è pregato inviare una mail alla sede ONAS.

27/07/2010 - Corso 3°modulo - dedicato ai salumi cotti
E' in programma a Fossano (CN) con inizio il 10 settembre alle ore 20,30, un corso 3°modulo. Possono partecipare i Soci entrati per titoli o che hanno frequentato il 1°modulo. Il corso proseguirà tutti i venerdì sera per 8 lezioni ed altrettante degustazioni. Chi fosse interessato a partecipare è pregato inviare una mail alla sede ONAS.

20/06/2010 - Incontro di degustazione a Robecchetto con Induno (MI)
E'in programma per il 25 giugno un incontro di degustazione di salumi tipici locali a Robecchetto con Induno, presso l'Azienda Agricola Cirenaica. Chi fosse interessato a partecipare è invitato a contattare la sede ONAS o il sig.re Passerini Giampietro.

18/06/2010 - Programma attività 2°semestre 2010
E' in preparazione il programma di attività del 2°semestre 2010. Si invitano gli Enti, i Soci, i simpatizzanti ad inoltrare via mail le loro richieste.

05/06/2010 - Consegna Attestati di partecipazione alla Rassegna di Villafranca d'Asti
E' in programma per il 18/6 alle ore 21, presso il Comune di Villafranca d'Asti, la cerimonia di consegna degli Attestati di partecipazione ai produttori di salami cotti e crudi che hanno portato i loro prodotti alla Rassegna dei salumi astigiani, che si è tenuta presso il Comune di Villafranca d'Asti, il 16/5.

22/05/2010 - Degustazione del salame "Sanfioranetto"
Il 21/5 ha avuto luogo presso il Castello Acaia di Fossano (CN). la degustazione del salame Sanfioranetto e di altre specialità del lodigiano. Il Sanfioranetto è il primo ed unico prodotto tipico della salumeria lodigiana. Grande interesse hanno suscitato tra i Soci i prodotti in degustazione.

17/05/2010 - Rassegna di salami astigiani a Villafranca d'Asti (AT)-organizzata dal Comune e dalla Camera di Commercio di Asti
ONAS ha presieduto la giuria della Rassegna "il miglior salame crudo" ed "il miglior salame cotto" a Villafranca d'Asti il 16/5. I salami in Rassegna sono stati 15 crudi e 10 cotti. Grande l'interesse della Manifestazione tra i produttori e di buon livello le caratteristiche sensoriali dei campioni

14/05/2010 - Rassegna di salane crudo e salame cotto astigiano - Villafranca d'Asti (AT) - 16/5
L'ONAS costituirà la giura per la Rassegna destinata ad individuare il miglior salame crudo ed il miglior salame cotto tradizionale astigiano, a Villafranca d'Asti, il 16/5/2010.

14/05/2010 - Convegno a Moretta (CN) sulla "Valorizzazione dei salumi tipici piemontesi" - 14/5
L'ONAS ha partetcipato al Convegno organizzato dalla Scuola di Specializzazione della Facoltà di Veterinaria dell'Università degli Studi di Torino, con una relazione dal titolo:"Il sapore ed il sapere".

03/05/2010 - Degustazione di salumi lodigiani a Fossano (CN)
E' in programma per i Soci ONAS una serata di degustaxione di salumi lodigiani, il 21 maggio alle ore 21 presso il Castello Acaia di Fossano-sala seminterrata. Si invitano i Soci che ancora non l'hanno fatto a comunicare la loro adesione via mail o fax.